Dokážete rozoznať kvalitnú kávu a dobrú kaviareň?
Čitateľom Nového Času Nedeľa poradí Oldřich Holiš, zakladateľ rodinnej pražiarne kávy a najväčšieho školiaceho strediska na Slovensku Academy of Coffee.
Čitateľom Nového Času Nedeľa poradí Oldřich Holiš, zakladateľ rodinnej pražiarne kávy a najväčšieho školiaceho strediska na Slovensku Academy of Coffee.
Na sklonku 19. storočia vznikla v Bratislave kaviareň, ktorá svojou vychýrenosťou prenikla ďaleko za hranice mesta. Jej meno je spojené s princeznou Štefániou, ktorú rozmary osudu rozhodne nešetrili. Vo víre dejín toho však veľa zažila aj známa a dodnes obľúbená kaviareň. Tento raz sa v nej oslavovalo 120 rokov od chvíle, keď ju do svojej správy získal rod Hackenbergerovcov, za vedenia ktorého prežil podnik svoje najslávnejšie časy.